Comment cuisiner le riz jollof traditionnel

Name: Comment cuisiner le riz jollof traditionnel
Total time: 90 min
Ingredients: 1 ½ lb Bœuf; ¾ c. à c. Sel; ¾ c. à c. Poivre noir, écrasé; 2 c. à s. Mélange d'herbes vertes et d'épices; 1 c. à s. Ail, pâte; ½ tasse Huile de palme; 30 g Poisson; 1 Poivron; 1 c. à s. Pâte de gingembre; ½ c. à s. Assaisonnement tout usage; 1 c. à s. Dawadawa, aussi appelé graine de caroube africaine; 1 tasse Harengs fumés secs désossés; 6–8 Shrimp; 1 Oignon; 1 Piment; 4–6 Oeuf; 4 tasses Riz; Ingrédients pour la garniture; Banane

Par Nanaaba's Kitchen · 90 min

Ingrédients

Bœuf1 ½ lb
Sel¾ c. à c.
Poivre noir · écrasé¾ c. à c.
Mélange d'herbes vertes et d'épices2 c. à s.
Ail · pâte1 c. à s.
Huile de palme½ tasse
Poisson30 g
Poivron1
Pâte de gingembre1 c. à s.
Assaisonnement tout usage½ c. à s.
Dawadawa, aussi appelé graine de caroube africaine1 c. à s.
Harengs fumés secs désossés1 tasse
Shrimp6–8
Oignon1
Piment1
Oeuf4–6
Riz4 tasses
Ingrédients pour la garniture
Banane

Instructions en vidéo

Suis la vidéo officielle du créateur pour la méthode et les étapes de cuisson.

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