如何烹饪Paneer Dupiaza

作者：Latif's Inspired · 30 分钟

食材

步骤

1. 用1/2茶匙盐、1/2茶匙姜黄粉、1/2茶匙辣椒粉和2汤匙油腌制帕尼尔奶酪，然后静置30分钟。
2. 用中火把腌好的奶酪炸至金黄色，然后捞出。
3. 制作混合香料粉：将1/2茶匙姜黄粉、2茶匙咖喱粉、2茶匙香菜籽粉、1茶匙孜然粉和1/4茶匙格拉姆马萨拉粉混合。
4. 用2汤匙印度酥油加热，将1汤匙姜蒜泥与青红椒块、洋葱瓣和青辣椒（可选）一起炒香，再加入1茶匙捣碎的干葫芦巴叶和1/2茶匙盐。
5. 加入2.5茶匙混合香料粉和1汤匙番茄泥。
6. 加入500毫升基础酱汁、番茄块和炸好的奶酪，小火煮至热透。
7. 撒上香菜装饰即可享用。

根据 Latif's Inspired 的视频整理，细节请看视频。

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