Poulet façon restaurant à la maison ! Poulet mijoté au chou chinois, recette 绍菜焖鸡

Name: Poulet façon restaurant à la maison ! Poulet mijoté au chou chinois, recette 绍菜焖鸡
Total time: 75 min
Ingredients: 1 kg Poulet; 5 c. à s. Sauce aux huîtres; 2 c. à s. Sauce de soja; 2 c. à s. Vin de Shaoxing; 1 Quelques traits de poivre; 1 Gingembre; 1 branche Oignon vert; 1 c. à s. Huile de sésame; 1 Échalote; 2 gousses Ail; 4 Champignon, séché; 2 Datte; 60 g Châtaignes rôties prêtes à consommer; ¼ c. à c. Cinq-épices, poudre; 1 Poivre blanc; ¾ c. à c. Sucre; 1 c. à s. Pâte de soja fermentée; 1 c. à s. Sauce de soja noire; 8 morceaux Chou de Napa; 4 Ficelle de boucher

Par Spice N' Pans · 75 min

Ingrédients

Poulet1 kg
Sauce aux huîtres5 c. à s.
Sauce de soja2 c. à s.
Vin de Shaoxing2 c. à s.
Quelques traits de poivre1
Gingembre1
Oignon vert1 branche
Huile de sésame1 c. à s.
Échalote1
Ail2 gousses
Champignon · séché4
Datte2
Châtaignes rôties prêtes à consommer60 g
Cinq-épices · poudre¼ c. à c.
Poivre blanc1
Sucre¾ c. à c.
Pâte de soja fermentée1 c. à s.
Sauce de soja noire1 c. à s.
Chou de Napa8 morceaux
Ficelle de boucher4

Instructions en vidéo

Suis la vidéo officielle du créateur pour la méthode et les étapes de cuisson.

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