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如何煮米饭 | Hilah Cooking
食材
- 米饭1 杯
- 盐¼ 茶匙
- 黄油或油1 茶匙
- 月桂叶 · 压碎并切碎2 cracked cardamom pods; 1 clove garlic, minced; 1″ stick cinnamon; 2 slices fresh ginger; 1/2 teaspoon cumin seeds
步骤
- 将大米、水、盐，以及可选的黄油或油和香料一起放入锅中，盖上锅盖，开大火。
- 煮沸后（可见蒸汽并听到冒泡声），将火调至尽可能小且不熄火，定时15分钟。
- 保持盖子盖好，不要搅拌米饭，只需调小火并计时。
- 计时结束后关火，焖10分钟（最多焖30分钟也没问题），然后用叉子蓬松米饭后即可食用。
根据 Hilah Cooking 的视频整理，细节请看视频。
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