Como cozinhar abóbora spaghetti (3 formas)

Por Feelgoodfoodie · 60 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Corte as extremidades do talo e da base da abóbora-spaghetti com uma faca grande e afiada.
2. Corte ao meio no sentido do comprimento ou em rodelas de 2 a 2,5 cm. Retire as sementes com uma colher e descarte.
3. Micro-ondas: em um prato próprio para micro-ondas, coloque cerca de 1,25 cm de água e depois a abóbora com o lado cortado para baixo. Tampe e cozinhe por cerca de 10 minutos, até ficar bem macia. Desfie a polpa com um garfo.
4. Panela: coloque a abóbora em uma panela grande o suficiente, cubra com água, adicione cerca de 2 colheres de sopa de sal e leve para ferver. Cozinhe em fogo baixo por 15 a 18 minutos, escorra bem e deixe secar antes de retirar a polpa da casca.
5. Forno (metades): pré-aqueça o forno a 200 °C com a assadeira dentro. Pincele as metades com azeite, salgue e coloque-as com o lado cortado para baixo na assadeira quente. Asse por 35 a 45 minutos, até ficarem macias ao pressionar a casca. Deixe descansar por cerca de 10 minutos, vire e desfie a polpa com dois garfos.
6. Forno (rodelas): pré-aqueça o forno a 200 °C com a assadeira dentro. Disponha as rodelas na assadeira quente, com espaço entre elas. Pincele o topo com azeite, salgue e asse por 30 a 40 minutos, até ficarem macias. Desfie a polpa com um garfo.

Resumido do vídeo de Feelgoodfoodie. Assista para ver os detalhes.