Como cozinhar aveia em grãos (steel cut)

Por Feelgoodfoodie · 30 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Coloque a água e o sal numa panela média e leve ao fogo alto até ferver.
2. Acrescente a aveia de corte de aço e abaixe o fogo para cozimento lento. Cozinhe por cerca de 15 minutos, até a água ser absorvida, mexendo de vez em quando e raspando o fundo e as laterais da panela para não grudar.
3. Tire do fogo, tampe e deixe descansar tampado por alguns minutos.
4. Misture o leite e sirva.

Resumido do vídeo de Feelgoodfoodie. Assista para ver os detalhes.