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如何做出完美的薄饼 | 1分钟小贴士 - AD
食材
- 鸡蛋3
- 面粉125 克
- 牛奶250 毫升
- 黄油
步骤
- 将鸡蛋、面粉、牛奶和一小撮海盐放入料理机，搅打至顺滑。
- 倒入碗中，静置15分钟。
- 在大号不粘锅中用中火融化黄油（或滴几滴油），转动平底锅让油脂铺满锅底。
- 舀一勺面糊倒入锅中，倾斜锅子让面糊均匀铺满底部，煎1至2分钟，直到边缘开始脱离锅壁。
- 底面金黄后翻面，再煎1分钟，直至熟透。
- 趁热搭配你喜欢的配料享用。
根据 Jamie Oliver 的视频整理，细节请看视频。
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