Wie man Gemüse schneiden genießt

Von Pick Up Limes · 40 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Das Gemüse vorbereiten und in eine große Schüssel geben, in Streifen oder noch dünner schneiden. Die Gesamtmenge sollte 6 Tassen nicht überschreiten.
2. Mehl, Wasser und Salz hinzufügen und verrühren.
3. Einen Schuss Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis starker Hitze erhitzen. Ein Drittel des Teigs hineingeben und zu einer dünnen Schicht verteilen. 3 bis 4 Minuten backen, bis die Unterseite goldbraun ist.
4. Inzwischen die Zutaten für die Dip-Soße in einer kleinen Schüssel verrühren und beiseitestellen.
5. Den Pfannkuchen wenden. Etwas Öl am Rand hinzufügen und die Pfanne schwenken, damit es bis zum Boden läuft. Weitere 3 bis 4 Minuten backen, dann mit dem restlichen Teig wiederholen.
6. Die Pfannkuchen in Stücke schneiden und mit der Dip-Soße servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Pick Up Limes. Schau es dir für die Details an.

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