Come divertirsi a tagliare le verdure 🔪🥕

Name: Come divertirsi a tagliare le verdure 🔪🥕
Total time: 40 min
Ingredients: Frittata di verdure; 4 gambi Cipollotto, affettato; 1 Zucchina; 1 Carota; 1 Patata dolce; 1 Cipolle, affettato sottilmente; 1 Peperoncino Jalapeno, affettato sottilmente; 1 ½ tazze Farina; ½ cucchiaini Sale; 3 cucchiai Olio vegetale, per friggere; 1 ½ cucchiai Salsa di soia; 1 cucchiaio Aceto di vino di riso; 1 ½ cucchiaini Fiocchi di peperoncino; 1 ½ cucchiaini Seme di sesamo, tostato

Di Pick Up Limes · 40 min

Ingredienti

Frittata di verdure
Cipollotto · affettato4 gambi
Zucchina1
Carota1
Patata dolce1
Cipolle · affettato sottilmente1
Peperoncino Jalapeno · affettato sottilmente1
Farina1 ½ tazze
Sale½ cucchiaini
Olio vegetale · per friggere3 cucchiai
Salsa di soia1 ½ cucchiai
Aceto di vino di riso1 cucchiaio
Fiocchi di peperoncino1 ½ cucchiaini
Seme di sesamo · tostato1 ½ cucchiaini

Preparazione

Preparare le verdure e metterle in una ciotola capiente, tagliandole a bastoncino sottile o più sottile. Il volume totale non deve superare 6 tazze.
Aggiungere farina, acqua e sale e mescolare.
Scaldare un filo d'olio in una padella capiente a fuoco medio-alto. Versare un terzo della pastella e stenderla in uno strato sottile. Cuocere 3-4 minuti, finché il fondo è dorato.
Nel frattempo, mescolare in una ciotolina gli ingredienti per la salsa e metterla da parte.
Girare la frittella. Aggiungere altro olio ai bordi e far ruotare la padella in modo che arrivi al fondo. Cuocere altri 3-4 minuti, poi ripetere con la pastella rimasta.
Tagliare le frittelle a spicchi e servire con la salsa.

Riassunto dal video di Pick Up Limes. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta

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