Empty My Fridge
Griechische Note für dein Fischgericht!
Zutaten
- Extra virgin olive oil2 EL
- Onion · halbiert, in dünne Scheiben geschnitten1
- Garlic · fein gehackt2
- Ganze geschälte Tomaten1 Dose
- Oregano · getrocknet3 ½ TL
- Black pepper
- White fish2 lb
- Salt
- Paprika1 TL
- Cumin · gemahlen½ TL
- Lemon2
- Parsley · gehackt¼ Tassen
Zubereitung
- 2 EL extra natives Olivenöl erhitzen, die halbmondförmig geschnittene Zwiebel darin weich dünsten. Den gehackten Knoblauch kurz mitbraten.
- Die 28-Unzen-Dose ganze geschälte Tomaten, 2 TL getrockneten Oregano und schwarzen Pfeffer hinzufügen. Die Hitze reduzieren, halb zugedeckt 10 bis 15 Minuten köcheln lassen.
- Inzwischen die 2 Pfund weißen Fischfilets mit Kosher-Salz, schwarzem Pfeffer, 1 TL getrocknetem Oregano, 1 TL Paprika edelsüß, 1/2 TL gemahlenem Kreuzkümmel und dem Saft einer der 2 Zitronen würzen.
- Den Ofen auf 400 °F (200 °C) vorheizen. Den Fisch in die Sauce legen und etwa 15 Minuten backen, bis er sich leicht mit der Gabel zerteilen lässt.
- Mit der gehackten Petersilie und dem Saft der restlichen Zitrone abschmecken.
Zusammengefasst aus dem Video von The Mediterranean Dish. Schau es dir für die Details an.
Koch mit dem, was im Kühlschrank ist
Empty My Fridge zeigt dir die Rezepte, die du mit deinen Lebensmitteln kochen kannst, und erinnert dich, bevor sie schlecht werden.