给你的鱼肉晚餐来点希腊风味!
食材
- 特级初榨橄榄油2 汤匙
- 洋葱 · 对半切开,切薄片1
- 大蒜 · 切碎末2
- 整颗去皮番茄1 罐
- 奥雷加诺 · 干制3 ½ 茶匙
- 黑胡椒
- 白鱼2 磅
- 盐
- 甜椒1 茶匙
- 小茴香 · 研磨粉½ 茶匙
- 柠檬2
- 欧芹 · 切碎¼ 杯
步骤
- 用2汤匙特级初榨橄榄油加热,放入切片洋葱炒软。加入切碎的大蒜稍炒。
- 加入28盎司罐装去皮整番茄、2茶匙干牛至和黑胡椒。转小火,半盖锅盖,焖10至15分钟。
- 同时,用粗盐、黑胡椒、1茶匙干牛至、1茶匙甜辣椒粉、1/2茶匙孜然粉和其中一个柠檬的汁为2磅白鱼片调味。
- 将烤箱预热至400°F(200°C)。把鱼放入酱汁中,烤约15分钟,直到鱼肉轻松散开。
- 撒上切碎的欧芹,挤入另一个柠檬的汁即可。
根据 The Mediterranean Dish 的视频整理,细节请看视频。
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