Cómo hacer macarrones con queso en la cocina en 3 ingredientes

Name: Cómo hacer macarrones con queso en la cocina en 3 ingredientes
Total time: 15 min
Ingredients: 6 oz Macaroni pasta; Salt; 6 oz Evaporated milk; 6 oz Queso cheddar, rallado

De J. Kenji López-Alt · 15 min

Ingredientes

Macaroni pasta6 oz
Salt
Evaporated milk6 oz
Queso cheddar · rallado6 oz

Preparación

Pon la pasta de macarrones en una cacerola mediana o sartén con agua fría justo para cubrirla. Añade una pizca de sal, lleva a ebullición a fuego alto removiendo a menudo. Sigue cocinando y removiendo hasta que se absorba casi toda el agua y los macarrones queden casi al dente, unos 6 minutos.
Añade la leche evaporada y lleva a ebullición. Agrega el queso, baja el fuego al mínimo y remueve constantemente hasta que el queso se derrita y el líquido se convierta en una salsa cremosa, unos 2 minutos más. Sazona con más sal al gusto y sirve enseguida.

Resumido del vídeo de J. Kenji López-Alt. Míralo para los detalles.

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