Empty My Fridge
Come preparare maccheroni al formaggio in padella con 3 ingredienti
Ingredienti
- Maccheroni6 oz
- Sale
- Latte evaporato6 oz
- Formaggio cheddar · grattugiato6 oz
Preparazione
- Mettete i maccheroni in un pentolino medio o in una padella con acqua fredda appena sufficiente a coprirli. Aggiungete un pizzico di sale, portate a ebollizione a fuoco alto mescolando spesso. Continuate a cuocere mescolando finché gran parte dell'acqua non è assorbita e la pasta è quasi al dente, circa 6 minuti.
- Aggiungete il latte evaporato e portate a ebollizione. Unite il formaggio, abbassate la fiamma e mescolate in continuazione finché il formaggio non si scioglie e il liquido diventa una salsa cremosa, circa 2 minuti in più. Regolate di sale e servite subito.
Riassunto dal video di J. Kenji López-Alt. Guardalo per tutti i dettagli.
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