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Come preparare un panino al chopped cheese
Ingredienti
- Manzo macinato750 g
- Aglio in polvere2 cucchiaini
- Polvere di cipolla1 cucchiaino
- Cipolle · tagliato a dadini piccoli1
- Formaggio cheddar110 g
- Lattuga iceberg · grattugiato
- Pomodoro · affettato sottilmente2
- Burro
- Würstel2–4
- Aglio
Preparazione
- Formate con la carne macinata delle polpette da circa 180 g/190 g ciascuna.
- Scaldate una padella grande a fuoco alto. Salate e pepate abbondantemente le polpette (si può aggiungere anche cajun o un altro mix di spezie a piacere), mettetele in padella e premete per formare una crosticina.
- Fatele rosolare per 2–3 minuti, finché non si forma la crosticina. Giratele, aggiungete la cipolla finemente tritata e spezzettate la carne con una spatola, lasciando pezzi grossi.
- Aggiungete il cheddar o il formaggio che preferite, spegnete il fuoco e coprite con un coperchio finché il formaggio non si scioglie. Togliete dal fornello.
- Praticate un taglio sul lato dei panini e spalmate generosamente di burro. Tostateli nel forno sotto il grill o in padella.
- Spalmate la maionese all'aglio sui panini tostati, aggiungete la carne, poi pomodoro e lattuga. Chiudete e avvolgete stretto il panino, tagliatelo a metà e servite.
Riassunto dal video di Chef Jack Ovens. Guardalo per tutti i dettagli.
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