Como fazer um semifreddo de morango cremoso e delicioso!

Por Cookist Wow · 360 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Corte os morangos em pedaços, coloque em uma panela, adicione o açúcar de confeiteiro e amasse levemente com um garfo.
2. Cozinhe em fogo médio por alguns minutos até os morangos engrossarem formando uma compota; retire do fogo e deixe esfriar.
3. Bata o creme de leite fresco na batedeira até formar picos firmes e depois incorpore delicadamente o iogurte.
4. Adicione a calda de morango fria à mistura de creme e incorpore delicadamente com uma espátula.
5. Forre uma forma de bolo inglês de 22x15 cm com filme plástico, despeje a mistura e espalhe uniformemente.
6. Leve ao congelador por pelo menos 5 horas.
7. Desenforme em um prato de servir, fatie e sirva decorado com morangos frescos e hortelã.

Resumido do vídeo de Cookist Wow. Assista para ver os detalhes.

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