Como fazer o Dutch Baby (panqueca holandesa)

Por Hilah Cooking · 35 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 425 °F.
2. Bata o leite, o ovo, a raspa de limão (e/ou a baunilha) e o sal até ficar homogêneo. Incorpore a farinha batendo até ficar lisa.
3. Derreta a manteiga em uma frigideira refratária de 9–10 polegadas em fogo médio. Quando estiver derretida e quente, despeje a massa.
4. Asse por 20 minutos sem abrir o forno.
5. Está pronto quando estiver muito inchado e as bordas estiverem dourado-escuras. Sirva imediatamente, antes que murche.
6. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva com gomos de limão e/ou geleia.

Resumido do vídeo de Hilah Cooking. Assista para ver os detalhes.

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