Frittata zubereiten

Von Hilah Cooking · 25 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die Eier mit dem Parmesan, der Petersilie, Salz und Pfeffer verquirlen.
2. Die Butter in einer ofenfesten Pfanne bei mittelhoher bis hoher Hitze schmelzen.
3. Champignons und Zucchini etwa 5 Minuten anbraten, bis sie weich sind.
4. Das Gemüse gleichmäßig in der Pfanne verteilen und die Eier darübergießen, dabei die Eier gleichmäßig verteilen.
5. Sobald die Eier zu stocken beginnen, die Ränder anheben, damit das flüssige Ei darunterfließt.
6. Wenn die Oberseite fast gestockt ist, die Pfanne für etwa 2 Minuten unter den niedrigen Grill stellen, bis das Ei gerade gar ist.
7. Kurz abkühlen lassen, dann in Stücke schneiden und warm oder bei Raumtemperatur servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Hilah Cooking. Schau es dir für die Details an.

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