Empty My Fridge
Comment faire une frittata | Hilah Cooking
Ingrédients
- Courgette · tranché1
- Champignon de Paris · tranché4–5
- Oeuf4
- Persil2 c. à s.
- Fromage Parmesan · râpé2 c. à s.
- Sel¼ c. à c.
- Poivre¼ c. à c.
- Beurre1 ½ c. à s.
Étapes
- Battez les œufs avec le parmesan, le persil, le sel et le poivre.
- Faites fondre le beurre dans une poêle allant au four à feu moyen-vif.
- Faites revenir les champignons et la courgette jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 5 minutes.
- Répartissez les légumes uniformément dans la poêle et versez les œufs dessus en veillant à ce que la surface soit régulière.
- Quand les œufs commencent à prendre, soulevez les bords pour que la partie encore liquide coule dessous.
- Quand le dessus est presque pris, passez la poêle sous le gril à feu doux pendant environ 2 minutes, jusqu'à cuisson à point.
- Laissez reposer brièvement, puis découpez et servez tiède ou à température ambiante.
Résumé d'après la vidéo de Hilah Cooking. Regarde-la pour les gestes et les détails.
Plus de recettes avec
OeufFromageChampignonFromage ParmesanCourgetteChampignon de Paris
Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
Empty My Fridge te montre les recettes que tu peux faire avec ce que tu as déjà, et te prévient avant que ça périme.