如何制作西班牙蛋饼 | Hilah Cooking

作者：Hilah Cooking · 25 分钟

食材

步骤

1. 将鸡蛋与帕玛森奶酪、欧芹、盐和胡椒一起打散。
2. 在可入烤箱的煎锅中用中大火融化黄油。
3. 将蘑菇和西葫芦翻炒至变软，约5分钟。
4. 将蔬菜均匀铺在煎锅中，倒入蛋液，确保蛋液平铺均匀。
5. 蛋液开始凝固时，提起边缘，让未凝固的蛋液流到底下。
6. 表面快要凝固时，将煎锅放入小火烤架下烤约2分钟，直至刚好熟透。
7. 稍微放凉后切块，趁热或在室温下食用。

根据 Hilah Cooking 的视频整理，细节请看视频。

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