Come preparare un Chopped Cheese a basso contenuto calorico che resta gustoso

Di Ethan Chlebowski · 15 min

Ingredienti

Preparazione

1. Mescolate in una ciotola tutti gli ingredienti della crema al lime. Assaggiate e regolate con altro sale o succo di lime se necessario.
2. Scaldate una padella o una piastra a fuoco medio e aggiungete la carne macinata. Spolverizzate con sale e, se volete, una presa di MSG.
3. Rosolate la carne per 1-2 minuti per farla dorare. Aggiungete le cipolle sopra e spezzettate tutto con una spatola.
4. Dopo altri 2 minuti, o quando carne e cipolle sono quasi dorate, aggiungete il formaggio e i jalapeños sopra.
5. Mentre la carne finisce di cuocere, tagliate a metà il panino hoagie e spalmate un po' di crema al lime all'interno.
6. Appoggiate il pane sopra carne e formaggio per un minuto, così si scalda, si scioglie e croccante. Poi girate il panino in modo che il pane stia sotto e il ripieno sopra.
7. Completate con lattuga sminuzzata e qualche fetta di pomodoro condito. Aggiungete un altro cucchiaio di salsa se gradite.
8. Avvolgete stretto il panino in carta alluminio e carta da forno, lasciatelo cuocere al vapore brevemente, poi apritelo e servite.

Riassunto dal video di Ethan Chlebowski. Guardalo per tutti i dettagli.

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