Himbeerkuchen backen

Name: Himbeerkuchen backen
Total time: 90 min
Ingredients: 5 ½ Tassen Sugar; 3 ½ Stangen Butter; 2 Tassen Flour; 1 Tasse Almond flour; 1 Tasse Kokosnuss, gerieben; 1 Tasse Milk; ½ Tassen Sour cream; 1 EL Baking powder; 1,3 EL Vanille; ¼ Tassen Lemon; 1 TL Corn syrup; Raspberry

Von Preppy Kitchen · 90 Min.

Zutaten

Sugar5 ½ Tassen
Butter3 ½ Stangen
Flour2 Tassen
Almond flour1 Tasse
Kokosnuss · gerieben1 Tasse
Milk1 Tasse
Sour cream½ Tassen
Baking powder1 EL
Vanille1,3 EL
Lemon¼ Tassen
Corn syrup1 TL
Raspberry

Zubereitung

Butter und Zucker schaumig rühren.
Alle feuchten Zutaten untermischen.
Die trockenen Zutaten in einer großen Schüssel vermischen.
Mit der Küchenmaschine die trockene Mischung nach und nach unter die feuchte Mischung rühren, bis alles gut vermischt ist.
In gebutterte und bemehlte Formen füllen.
Bei 350 °F 15 Minuten backen, dann auf 325 °F reduzieren, bis die Mitte durchgebacken ist. Bei 6-Zoll-Formen weitere 10 Minuten backen.
Für die Reduktion die Beeren mit dem Zitronensaft in einen Topf geben und bei mittlerer bis niedriger Hitze garen.
Mit einem Löffel zerdrücken und rühren, bis die Masse um die Hälfte eingekocht ist.

Zusammengefasst aus dem Video von Preppy Kitchen. Schau es dir für die Details an.

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