Cómo hacer un pastel de frambuesa

Name: Cómo hacer un pastel de frambuesa
Total time: 90 min
Ingredients: 5 ½ tazas Sugar; 3 ½ barras Butter; 2 tazas Flour; 1 taza Almond flour; 1 taza Coconut, rallado; 1 taza Milk; ½ tazas Sour cream; 1 cda. Baking powder; 1,3 cdas. Vanilla; ¼ tazas Lemon; 1 cdta. Corn syrup; Raspberry

De Preppy Kitchen · 90 min

Ingredientes

Sugar5 ½ tazas
Butter3 ½ barras
Flour2 tazas
Almond flour1 taza
Coconut · rallado1 taza
Milk1 taza
Sour cream½ tazas
Baking powder1 cda.
Vanilla1,3 cdas.
Lemon¼ tazas
Corn syrup1 cdta.
Raspberry

Preparación

Batir la mantequilla con el azúcar.
Incorporar todos los ingredientes húmedos.
Batir los ingredientes secos juntos en un bol grande.
Con una batidora de pie, añadir poco a poco la mezcla seca a la húmeda y mezclar hasta integrar.
Verter en moldes engrasados y enharinados.
Hornear a 350 °F durante 15 minutos, luego bajar a 325 °F hasta que el centro esté cocido. Para moldes de 6 pulgadas, dejar 10 minutos más.
Para la reducción, poner las bayas en una cacerola con el jugo de limón y cocinar a fuego medio-bajo.
Machacar con una cuchara y remover hasta que la mezcla se reduzca a la mitad.

Resumido del vídeo de Preppy Kitchen. Míralo para los detalles.

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