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Comment faire un gâteau à la framboise
Ingrédients
- Sucre5 ½ tasses
- Beurre3 ½ bâtons
- Farine2 tasses
- Poudre d'amande1 tasse
- Noix de coco · râpé1 tasse
- Lait1 tasse
- Crème aigre½ tasse
- Levure chimique1 c. à s.
- Vanille1,3 c. à s.
- Citron¼ tasse
- Sirop de maïs1 c. à c.
- Framboise
Étapes
- Crémer le beurre et le sucre.
- Incorporer tous les ingrédients liquides.
- Mélanger les ingrédients secs dans un grand bol.
- Au batteur sur socle, ajouter le mélange sec au mélange liquide peu à peu, puis mélanger jusqu'à homogénéité.
- Verser dans des moules beurrés et farinés.
- Cuire à 350 °F pendant 15 minutes, puis baisser à 325 °F jusqu'à ce que le centre soit cuit. Pour les moules de 6 pouces, ajouter 10 minutes.
- Pour la réduction, mettre les framboises dans une casserole avec le jus de citron et cuire à feu moyen-doux.
- Écraser à la cuillère et remuer jusqu'à ce que la préparation ait réduit de moitié.
Résumé d'après la vidéo de Preppy Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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