So machst du einen Wrap mit geräucherter Wurst

Von Hilah Cooking · 25 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Schneide jede Wurst der Länge nach etwa bis zur Hälfte ein, wie beim Schmetterlingsschnitt.
2. Ist die Wurst mager (unter 10 g Fett pro Stück), gib einen Teelöffel Öl in eine große Pfanne bei mittel-niedriger Hitze und brate die Würste langsam von allen Seiten an. Ist die Wurst sehr fettig, brate sie ohne zusätzliches Öl an.
3. Sobald sie angebraten sind, gib Zwiebeln und Paprika dazu, erhöhe die Hitze und brate die Zwiebeln etwas an.
4. Gib das Bier dazu und lass es bei mittel-hoher Hitze ohne Deckel einkochen, bis es verdunstet ist. Die Zwiebeln sollten dann gar sein.
5. Die Würste aufschneiden und mit der Schnittseite nach unten einige Minuten in der Pfanne anbraten, bis sie braun sind.
6. Die Tortillas erwärmen, je eine Wurst sowie etwas Zwiebeln und Paprika darauf verteilen, Würzsaucen hinzufügen, aufrollen und essen.

Zusammengefasst aus dem Video von Hilah Cooking. Schau es dir für die Details an.

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