Comment faire un wrap à la saucisse fumée | Hilah Cooking

Par Hilah Cooking · 25 min

Ingrédients

Étapes

1. Fendez chaque saucisse en long sur environ la moitié de son épaisseur, comme pour les ouvrir en papillon.
2. Si la saucisse est maigre (moins de 10 g de graisse par saucisse), versez une cuillère à café d'huile dans une grande poêle à feu moyen-doux et faites dorer les saucisses lentement sur toutes les faces. Si elle est très grasse, faites-les dorer sans ajouter d'huile.
3. Une fois dorées, ajoutez les oignons et le poivron, augmentez le feu et faites légèrement dorer les oignons.
4. Ajoutez la bière et laissez cuire à découvert à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle s'évapore. Les oignons doivent être cuits à ce stade.
5. Ouvrez les saucisses et faites-les cuire côté coupé vers le bas dans la poêle pendant quelques minutes pour les dorer.
6. Réchauffez les tortillas, déposez-y une saucisse, des oignons et des poivrons, ajoutez les condiments de votre choix, puis roulez et dégustez.

Résumé d'après la vidéo de Hilah Cooking. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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