Como fazer um wrap de linguiça defumada

Por Hilah Cooking · 25 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Corte cada linguiça no sentido do comprimento, até a metade, como uma borboleta.
2. Se a linguiça for magra (menos de 10 g de gordura por gomo), coloque uma colher de chá de óleo em uma frigideira grande em fogo médio-baixo e doure as linguiças devagar por todos os lados. Se a linguiça for muito gordurosa, doure sem óleo.
3. Depois de dourar, adicione a cebola e a pimenta, aumente o fogo e doure um pouco a cebola.
4. Adicione a cerveja e cozinhe sem tampa em fogo médio-alto até evaporar. Até lá, a cebola já deve estar cozida.
5. Abra as linguiças e cozinhe-as com o lado cortado virado para baixo na frigideira por alguns minutos, até dourar.
6. Aqueça as tortilhas, coloque uma linguiça e um pouco de cebola e pimentão em cada uma, adicione os condimentos, enrole e sirva.

Resumido do vídeo de Hilah Cooking. Assista para ver os detalhes.

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