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Comment faire une omelette texane | Hilah Cooking
Ingrédients
- Oeuf1–2
- Beurre1 c. à s.
- Sel
- Poivre noir
- Fromage · râpé¼ tasse
- Haricot noir2 c. à s.
- Piment Jalapeno · haché finement
- Tomate · coupé en dés2 c. à s.
- Coriandre · haché finement1 c. à s.
Étapes
- Battez les œufs avec une pincée de sel et de poivre et réservez. Préparez les autres ingrédients.
- Chauffez une poêle à omelette à feu moyen-vif, ajoutez le beurre et faites-le fondre en faisant tourner la poêle jusqu'à ce qu'il mousse.
- Versez les œufs et faites tourner la poêle pour qu'ils couvrent le fond.
- Baissez le feu à doux et soulevez délicatement les bords cuits pour que la partie crue coule dessous.
- Lorsque le fond est pris et le dessus presque pris, disposez la garniture en ligne au centre.
- Repliez l'omelette et faites-la glisser ou rouler hors de la poêle.
Résumé d'après la vidéo de Hilah Cooking. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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