Cómo preparar una ensalada Wedge

De Hilah Cooking · 25 min

Ingredientes

Preparación

1. Corta el iceberg en 4 gajos, manteniendo intacto el corazón. Enjuágalos suavemente con agua corriente, sacude el exceso y coloca cada gajo con el corte hacia abajo sobre un plato de ensalada. Refrigera para que queden crujientes y escurran más.
2. Prepara el aliño y refrigéralo.
3. Cocina el bacon en el horno o en la sartén, luego escúrrelo, deja que se enfríe y desmenúzalo.
4. Cuando vayas a servir, seca los platos y coloca los gajos de pie. Vierte el aliño por encima, espolvorea con el bacon y añade los tomates cherry. Corta el aguacate en lonchas y coloca unas cuantas en cada plato. Sazona con pimienta negra si lo deseas y sirve de inmediato.

Resumido del vídeo de Hilah Cooking. Míralo para los detalles.

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