Comment faire une salade wedge | Hilah Cooking

Par Hilah Cooking · 25 min

Ingrédients

Étapes

1. Coupez la laitue iceberg en 4 quartiers en gardant le cœur intact. Rincez-les doucement à l'eau courante, égouttez l'excédent et posez chaque quartier côté coupé vers le bas sur une assiette à salade. Réfrigérez pour les rendre croquants et achever l'égouttage.
2. Préparez la sauce et réfrigérez-la.
3. Faites cuire le bacon au four ou à la poêle, puis égouttez-le, laissez-le refroidir et émiettez-le.
4. Au moment de servir, essuyez les assiettes et posez les quartiers debout. Versez la sauce dessus, parsemez de bacon et ajoutez les tomates cerises. Tranchez l'avocat et disposez quelques tranches sur chaque assiette. Poivrez au goût et servez aussitôt.

Résumé d'après la vidéo de Hilah Cooking. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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