Empty My Fridge
Come preparare l'aioli | Hilah Cooking
Ingredienti
- Uovo2
- Aglio1–4 spicchi
- Limone1 cucchiaio
- Senape di Dijon1 cucchiaio
- Sale½ cucchiaini
- Olio d'oliva1 tazza
Preparazione
- Nel bicchiere del frullatore unire tuorli, aglio, succo di limone, senape e sale. Frullare a bassa velocità per circa 1 minuto, finché il composto diventa più chiaro e cremoso.
- Togliere il tappo centrale del coperchio e, con il frullatore a bassa velocità, versare lentamente mezza tazza di olio in circa 1 minuto.
- Dopo questo passaggio, il composto dovrebbe essere liscio e di densità simile al latte condensato.
- Riaccendere a bassa velocità e versare lentamente il resto dell'olio in un altro minuto. Il tono del motore cambia quando l'aioli si addensa; potrebbe non essere possibile incorporare tutto l'olio.
- Conservare in frigorifero fino a due settimane.
Riassunto dal video di Hilah Cooking. Guardalo per tutti i dettagli.
Altre ricette con
Cucina con quello che hai in frigo
Empty My Fridge ti mostra le ricette che puoi fare con quello che hai già e ti avvisa prima che scada.