Wie man AL-PASTOR-TAMALES macht, Rezept, Views on the road Tamales

Name: Wie man AL-PASTOR-TAMALES macht, Rezept, Views on the road Tamales
Total time: 180 min
Ingredients: Maisblatt; Ananas; 2 lb Frischer ungekochter Masa-Teig; ⅓ Tassen Lard; 1 Dose + ½ Tassen Pineapple juice; ½ Tassen Sugar; 2 EL Salt; 3 lb Pork shoulder; 4 Guajillo-Chili; 4 Garlic; 2 Dried chili; 1 Achiote-Paste; 1 Bay leaf; 1 EL Mexican oregano; 1 TL Cumin, gemahlen; 1 TL Ginger, gemahlen; ¼ TL Cinnamon; ¼ TL Clove, gemahlen; ½ TL Black pepper; ¾ Tassen Apple cider vinegar; 1 Tasse Orange juice; 1 Chipotle; ¼ Tassen Öl; Onion; Cilantro; Lime; Salsa verde, geröstet

Von Views on the Road · 180 Min.

Zutaten

Maisblatt
Ananas
Frischer ungekochter Masa-Teig2 lb
Lard⅓ Tassen
Pineapple juice1 Dose + ½ Tassen
Sugar½ Tassen
Salt2 EL
Pork shoulder3 lb
Guajillo-Chili4
Garlic4
Dried chili2
Achiote-Paste1
Bay leaf1
Mexican oregano1 EL
Cumin · gemahlen1 TL
Ginger · gemahlen1 TL
Cinnamon¼ TL
Clove · gemahlen¼ TL
Black pepper½ TL
Apple cider vinegar¾ Tassen
Orange juice1 Tasse
Chipotle1
Öl¼ Tassen
Onion
Cilantro
Lime
Salsa verde · geröstet

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