Comment faire des tamales au poulet al pastor, recette des tamales de la route

Name: Comment faire des tamales au poulet al pastor, recette des tamales de la route
Total time: 180 min
Ingredients: Épi de maïs; Ananas; 2 lb Masa fraîche non préparée; ⅓ tasse Saindoux; 1 boîte + ½ tasse Jus d'ananas; ½ tasse Sucre; 2 c. à s. Sel; 3 lb Épaule de porc; 4 Piment guajillo; 4 Ail; 2 Piment séché; 1 Pâte d'Achiote; 1 Feuille de laurier; 1 c. à s. Origan mexicain; 1 c. à c. Cumin, moulu; 1 c. à c. Gingembre, moulu; ¼ c. à c. Cannelle; ¼ c. à c. Clou de girofle, moulu; ½ c. à c. Poivre noir; ¾ tasse Vinaigre de cidre de pomme; 1 tasse Jus d'orange; 1 Piment Chipotle; ¼ tasse Huile; Oignon; Coriandre; Citron vert; Sauce verte, rôti

Par Views on the Road · 180 min

Ingrédients

Épi de maïs
Ananas
Masa fraîche non préparée2 lb
Saindoux⅓ tasse
Jus d'ananas1 boîte + ½ tasse
Sucre½ tasse
Sel2 c. à s.
Épaule de porc3 lb
Piment guajillo4
Ail4
Piment séché2
Pâte d'Achiote1
Feuille de laurier1
Origan mexicain1 c. à s.
Cumin · moulu1 c. à c.
Gingembre · moulu1 c. à c.
Cannelle¼ c. à c.
Clou de girofle · moulu¼ c. à c.
Poivre noir½ c. à c.
Vinaigre de cidre de pomme¾ tasse
Jus d'orange1 tasse
Piment Chipotle1
Huile¼ tasse
Oignon
Coriandre
Citron vert
Sauce verte · rôti

Instructions en vidéo

Suis la vidéo officielle du créateur pour la méthode et les étapes de cuisson.

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