Come preparare il succo di aloe vera in casa

Di Swasthi's Recipes · 5 min

Ingredienti

Preparazione

1. Sciacquate la foglia di aloe sotto acqua corrente, poi asciugatela.
2. Eliminate entrambe le estremità della foglia e tenetela in verticale in un contenitore alto per 12–15 minuti, così il lattice giallo sgocciola via.
3. Pulite il lattice rimasto alla base. Tagliate la foglia in senso trasversale in pezzi di 2–3 pollici (5–7,5 cm) e metteteli a bagno in acqua pulita per 2–3 minuti.
4. Scolate, sciacquate di nuovo i pezzi in acqua fresca e disponeteli su una griglia per farli asciugare.
5. Eliminate i bordi spinosi su entrambi i lati di ogni pezzo.
6. Togliete la buccia verde da entrambi i lati con un coltellino o un pelapatate, fino a ottenere un gel trasparente. In alternativa, tagliate ogni pezzo a metà lungo il gel e raschiate il gel con un cucchiaio, lasciando la buccia.
7. Controllate che il gel sia trasparente, senza lattice giallo né buccia verde, e rimuovete eventuali residui con un coltellino. Sciacquate il gel in acqua pulita per eliminare il lattice. Conservate in frigorifero in un contenitore di vetro per massimo 2 settimane, oppure congelate.
8. Frullate la quantità necessaria di gel con 3/4–1 tazza di acqua o succo di frutta fino a ottenere un composto liscio.
9. Filtrate in un bicchiere da portata, premendo il gel con un cucchiaio, poi aggiungete altra acqua o succo per recuperare tutto il gel. Eliminate eventuali residui di buccia rimasti nel colino.
10. Aggiungete succo di limone, altra acqua o succo a piacere e miele se lo desiderate. Bevete subito.

Riassunto dal video di Swasthi's Recipes. Guardalo per tutti i dettagli.

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