在家制作芦荟汁的方法

作者：Swasthi's Recipes · 5 分钟

食材

步骤

1. 将芦荟叶在流水下冲洗干净，再擦干。
2. 切掉叶子两端，将叶子直立放入高身容器中12–15分钟，让黄色汁液流出。
3. 擦去底部残留的汁液。将叶子横切成2–3英寸（约5–7.5厘米）长的段，放入清水中浸泡2–3分钟。
4. 沥去水，用清水再冲洗一次，然后放在架子上晾干。
5. 切掉每段两侧的刺边。
6. 用小刀或削皮器去掉两面的绿色外皮，得到透明的芦荟凝胶；也可以沿凝胶中线将每段切开，用勺子刮出凝胶，外皮留在原处。
7. 检查凝胶是否透明，不能有黄色汁液或绿色外皮残留，如有则用小刀去除。用清水冲洗凝胶，去除残留汁液。可装入玻璃容器冷藏最多2周，或冷冻保存。
8. 将所需量的凝胶与3/4至1杯水或果汁一同放入搅拌机打至完全破碎。
9. 过滤到饮用杯中，用勺子在滤网上按压，让凝胶尽量通过；再加水或果汁冲洗，使凝胶全部滤出。滤网中残留的外皮丢弃。
10. 根据口味加入柠檬汁、更多水或果汁，如需要可加蜂蜜。立即饮用。

根据 Swasthi's Recipes 的视频整理，细节请看视频。

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