如何用超市买的披萨面团做出惊艳的披萨

作者：Vincenzo's Plate · 30 分钟

食材

步骤

1. 在一个小容器里刷上橄榄油，把买来的面团密封放入，室温下醒发至少4小时。
2. 在撒了粗粒小麦粉的台面上轻轻整形，然后拉伸到想要的形状，边缘不要按压。
3. 把拉伸好的面饼放在烘焙纸上，撒上盐。
4. 用勺背把几勺压碎的番茄均匀抹在饼底上。
5. 将烤箱调至最高温。放在最下层烤2到4分钟，然后取出披萨并关掉烤箱。
6. 把烤箱的上火/烧烤功能调到最高档。
7. 在披萨上铺几片新鲜罗勒，加入马苏里拉奶酪条，淋上少许特级初榨橄榄油。
8. 放入烤箱上火烤至奶酪开始融化，然后把披萨转个面再烤几分钟，使四周受热均匀。取出后放凉。

根据 Vincenzo's Plate 的视频整理，细节请看视频。

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