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Biscotti di avena e mele | Hilah Cooking
Ingredienti
- Burro1 stecca
- Zucchero di canna¾ tazze
- Uovo1
- Vaniglia1 cucchiaino
- Farina1 ¼ tazze
- Bicarbonato di sodio¼ cucchiaini
- Lievito in polvere½ cucchiaini
- Sale¼ cucchiaini
- Cannella½ cucchiaini
- Noce moscata¼ cucchiaini
- Mela · tritato finemente1 tazza
- Fiocchi d'avena1 ½ tazze
- Gocce di toffee⅓ tazze
Preparazione
- Preriscaldate il forno a 350°F (175°C) e foderate una teglia con carta da forno, oppure ungetela leggermente.
- Lavorate il burro e lo zucchero di canna fino a ottenere un composto liscio, poi incorporate l'uovo e la vaniglia.
- Sbattete insieme farina, bicarbonato, lievito, sale e spezie.
- Aggiungete il mix di farina al composto di burro un quarto alla volta, mescolando a bassa velocità dopo ogni aggiunta.
- Incorporate delicatamente i fiocchi d'avena, la mela e le gocce di toffee.
- Disponete l'impasto a cucchiaiate sulla teglia, lasciando circa 1,5 pollici (4 cm) di distanza tra un biscotto e l'altro.
- Infornate per 8-10 minuti, finché i bordi non diventano leggermente dorati e il centro è rassodato ma ancora morbido e chiaro.
- Lasciate raffreddare un minuto sulla teglia, poi trasferite i biscotti su una griglia per farli raffreddare completamente.
Riassunto dal video di Hilah Cooking. Guardalo per tutti i dettagli.
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