Comment préparer l'ashta

Par Unicorns in the Kitchen · 20 min

Ingrédients

Étapes

1. Dans une casserole moyenne, fouettez le lait entier, la fécule de maïs et la farine jusqu'à obtenir un mélange lisse sans grumeaux.
2. Posez la casserole sur feu moyen-vif et remuez sans arrêt. Portez à légère ébullition, puis poursuivez la cuisson 1 minute dès que la préparation commence à épaissir.
3. Retirez du feu et incorporez la vanille ou quelques gouttes d'eau de fleur d'oranger.
4. Versez dans un bol, couvrez directement la surface avec du film alimentaire, laissez refroidir complètement puis réfrigérez au moins 1 heure. Conservez dans un récipient hermétique jusqu'à 5 jours.

Résumé d'après la vidéo de Unicorns in the Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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