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Come fare il budino alla banana | Hilah Cooking
Ingredienti
- Zucchero⅓ tazze
- Amido di mais2 cucchiai
- Latte2 tazze
- Uovo2
- Burro · ammorbidito2 cucchiai
- Vaniglia1 cucchiaino
- Banana · sbucciato e affettato1
Preparazione
- In un pentolino, sbattete lo zucchero, l'amido di mais e il latte freddo finché lo zucchero non si scioglie.
- Unite i tuorli e sbattete di nuovo per amalgamare bene.
- Aggiungete il burro e portate il fuoco a medio.
- Mescolate continuamente finché il composto non inizia appena a bollire, circa 5 minuti.
- Abbassate il fuoco e fate sobbollire per altri 2 minuti, mescolando di continuo, finché non si addensa.
- Togliete dal fuoco e incorporate la vaniglia. Mettete da parte.
- Sistemate sul fondo di una pirofila da 1,5 litri (o di una teglia quadrata da 20 cm) metà dei biscotti e metà delle fette di banana. Coprite con metà della crema, poi con altre banane e/o biscotti, e infine con la crema rimasta.
- Coprite la superficie con biscotti oppure stendete direttamente sulla crema della pellicola trasparente, quindi mettete in frigorifero per 4-8 ore. Al momento di servire aggiungete altri biscotti croccanti sopra.
Riassunto dal video di Hilah Cooking. Guardalo per tutti i dettagli.
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