如何制作香蕉布丁 | Hilah Cooking

作者：Hilah Cooking · 45 分钟

食材

步骤

1. 在锅中将糖、玉米淀粉和冷牛奶充分搅拌，直至糖完全溶解。
2. 加入蛋黄，再次搅拌均匀。
3. 加入黄油，将火调至中火。
4. 不停搅拌，直到混合物刚开始冒泡，约5分钟。
5. 转小火再煮2分钟，并持续搅拌，直到变稠。
6. 离火，拌入香草精，放旁备用。
7. 在1.5夸脱(约1.4升)的容器底部(或8×8英寸方形蛋糕模)铺一半的饼干和一半的香蕉片。上面铺一半布丁，再铺一些香蕉和/或饼干，最后倒入剩下的布丁。
8. 在顶部铺饼干，或将保鲜膜直接贴在布丁表面，冷藏4至8小时。上桌前在顶部加入更多酥脆的饼干。

根据 Hilah Cooking 的视频整理，细节请看视频。

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