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Cómo preparar Banh Trang Nuong (pizza/quesadilla vietnamita)
Ingredientes
- Rice
- Egg
- Scallion
- Japanese mayonnaise
- Chili oil
- Hot dog
- Spam
- Sausage
- Pork · secado, en tiras finas
- Canned tuna
- Cheese
Preparación
- Coloca una hoja de papel de arroz sobre una parrilla caliente, una parrilla de carbón o una sartén seca sin aceite.
- Casca dos huevos de codorniz o un huevo de gallina directamente sobre el papel de arroz. Extiende el huevo de manera uniforme con el dorso de una cuchara o con palillos, manteniéndolo centrado, ya que al principio tiende a escurrirse.
- Añade la cebolleta y los ingredientes que quieras.
- Gira el papel de arroz con unas pinzas según haga falta. Dóblalo por la mitad cuando todas las partes estén crujientes y sírvelo enseguida.
Resumido del vídeo de Vicky Pham. Míralo para los detalles.
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