Empty My Fridge
Come preparare il Banh Trang Nuong (pizza/quesadilla vietnamita)
Ingredienti
- Riso
- Uovo
- Cipollotto
- Maionese giapponese
- Olio di peperoncino
- Würstel
- Spam
- Salsiccia
- Maiale · essiccato, tagliato a striscioline
- Tonno in scatola
- Formaggio
Preparazione
- Posate una carta di riso su una griglia calda, su una griglia a carbonella o in una padella asciutta, senza olio.
- Rompete due uova di quaglia oppure un uovo di gallina direttamente sulla carta di riso. Stendete l'uovo in modo uniforme con il dorso di un cucchiaio o con le bacchette, tenendolo al centro perché all'inizio tende a colare.
- Aggiungete le cipollotti e i condimenti che preferite.
- Girate la carta di riso con le pinze quando serve. Piegatela a metà quando tutte le parti sono croccanti, e servite subito.
Riassunto dal video di Vicky Pham. Guardalo per tutti i dettagli.
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