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Wie man BBQ-Hähnchen-Sandwich macht
Zutaten
- Onion · gehackt1 Tasse
- Öl1 TL
- Tomato sauce1 Tasse
- Brown sugar2 EL
- Apple cider vinegar¼ Tassen
- Black pepper½ TL
- Ginger · gemahlen¼ TL
- Allspice¼ TL
- Chili flake · Flocken¼ TL
- Salt¾ TL
- Peanut butter1 EL
- Chicken · gezupftes Hähnchenfleisch ohne Knochen
- Krautsalat
- Cabbage · fein geraspelt2 Tassen
- Vinegar1 EL
- Mayonnaise1–2 EL
- Pickled jalapeño
- Baguette4
Zubereitung
- Öl und Zwiebel in einer großen Pfanne 1 Minute bei starker Hitze erhitzen, dann mit einer Prise des Salzes bestreuen.
- Die Hitze auf niedrig reduzieren, abdecken und 20 Minuten garen, nach 10 Minuten umrühren, bis die Zwiebel goldbraun ist (insgesamt 20–25 Minuten).
- Tomatensauce, braunen Zucker, Essig, Gewürze und das restliche Salz hinzufügen, umrühren und bei niedriger Hitze 20 Minuten unbedeckt köcheln lassen.
- Inzwischen den Kohl hobeln und mit Essig, Mayonnaise und Salz vermengen. Beiseitestellen.
- Die Brötchen der Länge nach aufschneiden, etwas von der Innenkrume herausziehen, um eine Mulde zu schaffen, und unter dem Grill leicht toasten, dabei aufpassen, dass sie nicht verbrennen.
- Wenn die Sauce eingekocht und dick ist, die Erdnussbutter unterrühren.
- Das geschredderte Hähnchenfleisch hinzufügen und 2–5 Minuten erhitzen, bis es heiß ist.
- Die Brötchen mit Hähnchen, Krautsalat und Belägen füllen und heiß servieren.
Zusammengefasst aus dem Video von Hilah Cooking. Schau es dir für die Details an.
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