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Comment faire un sandwich au poulet BBQ | Hilah Cooking
Ingrédients
- Oignon · émincé1 tasse
- Huile1 c. à c.
- Sauce tomate1 tasse
- Sucre brun2 c. à s.
- Vinaigre de cidre de pomme¼ tasse
- Poivre noir½ c. à c.
- Gingembre · moulu¼ c. à c.
- Tout-épice¼ c. à c.
- Paillettes de chili · flocons¼ c. à c.
- Sel¾ c. à c.
- Beurre de cacahuète1 c. à s.
- Poulet · effiloché, désossé
- Salade de chou
- Chou · finement effilochée2 tasses
- Vinaigre1 c. à s.
- Mayonnaise1–2 c. à s.
- Jalapeño mariné
- Baguette4
Étapes
- Faites chauffer l'huile et l'oignon dans une grande poêle à feu vif pendant 1 minute, puis saupoudrez d'une pincée de sel.
- Baissez le feu, couvrez et laissez cuire 20 minutes en remuant après 10 minutes, jusqu'à ce que l'oignon soit doré (20 à 25 minutes au total).
- Ajoutez la sauce tomate, la cassonade, le vinaigre, les épices et le sel restant, mélangez, puis laissez mijoter à découvert à feu doux pendant 20 minutes.
- Pendant ce temps, émincez le chou et mélangez-le avec le vinaigre, la mayonnaise et le sel. Réservez.
- Ouvrez les petits pains en deux dans la longueur, retirez une partie de la mie pour former une cavité, puis faites-les légèrement griller sous le gril en surveillant pour qu'ils ne brûlent pas.
- Une fois la sauce épaisse après la cuisson, incorporez le beurre de cacahuète.
- Ajoutez le poulet effiloché et faites cuire 2 à 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit chaud.
- Garnissez les pains de poulet, de salade de chou et de vos garnitures, et servez bien chaud.
Résumé d'après la vidéo de Hilah Cooking. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
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