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Come preparare il panino al pollo BBQ | Hilah Cooking
Ingredienti
- Cipolle · tritato1 tazza
- Olio1 cucchiaino
- Salsa di pomodoro1 tazza
- Zucchero di canna2 cucchiai
- Aceto di mele¼ tazze
- Pepe nero½ cucchiaini
- Zenzero · macinato¼ cucchiaini
- Spezie miste¼ cucchiaini
- Fiocchi di peperoncino · a scaglie¼ cucchiaini
- Sale¾ cucchiaini
- Burro di arachidi1 cucchiaio
- Pollo · sfilacciato, disossato
- Coleslaw
- Cavolo · sminuzzato finemente2 tazze
- Aceto1 cucchiaio
- Maionese1–2 cucchiai
- Jalapeno sott'aceto
- Baguette4
Preparazione
- Scaldate l'olio e la cipolla in una padella capiente a fuoco alto per 1 minuto, quindi spolverizzate con una presa di sale.
- Abbassate la fiamma, coprite e cuocete per 20 minuti, mescolando dopo 10 minuti, finché la cipolla non diventa dorata (20-25 minuti in totale).
- Aggiungete la salsa di pomodoro, lo zucchero di canna, l'aceto, le spezie e il sale rimasto, mescolate e fate sobbollire senza coperchio a fuoco basso per 20 minuti.
- Nel frattempo, affettate la verza e condite con aceto, maionese e sale. Mettete da parte.
- Tagliate i panini nel senso della lunghezza, togliete parte della mollica per creare una cavità e tostateli leggermente sotto il grill, controllando che non si brucino.
- Quando la salsa ha sobbollito ed è densa, incorporate il burro di arachidi.
- Aggiungete il pollo sfilacciato e cuocete per 2-5 minuti, finché non è caldo.
- Farcite i panini con pollo, coleslaw e i condimenti che preferite, e servite ben caldi.
Riassunto dal video di Hilah Cooking. Guardalo per tutti i dettagli.
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