像意大利人一样制作白酱（贝夏梅尔酱）

作者：Vincenzo's Plate · 10 分钟

食材

步骤

1. 将小奶锅置于小火上，放入黄油，慢慢、轻柔地融化。
2. 向融化的黄油中加入面粉，充分搅打至面粉消失、混合物呈奶油状。
3. 加入四分之一的牛奶，在中小火上轻轻搅拌。
4. 当混合物变干时，继续加入牛奶并不断搅拌。
5. 酱汁达到所需稠度后，关火并停止搅拌。
6. 加入少许肉豆蔻粉和盐调味，搅拌均匀。

根据 Vincenzo's Plate 的视频整理，细节请看视频。

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