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Come preparare i tacos di picadillo di manzo | Hilah Cooking
Ingredienti
- Pomodoro1
- Manzo macinato1 lb
- Cipolle · tritato finemente1 tazza
- Peperoncino Jalapeno · tritato finemente1
- Aglio · tritato finemente1 cucchiaio
- Timo½ cucchiaini
- Origano½ cucchiaini
- Sale½ cucchiaini
- Patate · sbucciato e tagliato a cubetti1
- Chicken stock¾–1 tazza
- Pisello1 tazza
- Uva passa⅓ tazze
- Oliva verde · tagliato a met༠tazze
- Tortilla di mais
Preparazione
- Sbollenta il pomodoro, pelalo e tritalo grossolanamente.
- Rosola la carne in una padella capiente finché non è quasi cotta. Aggiungi cipolla, jalapeño e aglio e cuoci mescolando a fuoco medio-alto finché la carne non è più rosa.
- Aggiungi il pomodoro tritato, le erbe, il sale, la patata e abbastanza brodo da coprire appena.
- Fai sobbollire senza coperchio per 20 minuti, finché le patate non sono morbide.
- Aggiungi piselli, uvetta e olive e fai sobbollire per altri 5 minuti.
Riassunto dal video di Hilah Cooking. Guardalo per tutti i dettagli.
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