牛肉寿喜烧饭碗（做法）| OCHIKERON | Create Eat Happy :)

作者：ochikeron · 30 分钟

食材

步骤

1. 将烤豆腐切成一口大小，洋葱切成块，去掉香菇蒂后对半切开，西洋菜切成4厘米长的段。
2. 如有需要，将白滝煮2至3分钟去除异味。
3. 调制寿喜烧酱汁：3汤匙昆布高汤（或水）、3汤匙清酒、3汤匙味醂、3汤匙酱油和2汤匙糖。
4. 在平底锅中加油，把洋葱炒至变软。加入牛肉炒至不再发红。
5. 倒入酱汁，再加入豆腐、香菇、西洋菜梗和白滝。盖上锅盖，中火煮5分钟，直至全部熟透。
6. 加入西洋菜叶，炒3分钟至变软。
7. 趁热盛在米饭上，搭配温泉蛋或溏心蛋享用。

根据 ochikeron 的视频整理，细节请看视频。

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