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Comment faire un ragoût de bœuf à la bière | Hilah Cooking
Ingrédients
- Bœuf1 lb
- Farine1 c. à s.
- Huile2 c. à c.
- Oignon1
- Ail · haché1 gousse
- Feuille de laurier1
- Bière1 boîte
- Sel½ c. à c.
- Poivre½ c. à c.
- Nouilles aux œufs · cuit
Étapes
- Enrobez les cubes de bœuf de farine.
- Faites chauffer l'huile dans une cocotte à fond épais à feu vif et saisissez les cubes de bœuf sur deux faces, en deux fois si nécessaire.
- Ajoutez tous les autres ingrédients, sauf les nouilles. Couvrez et laissez mijoter environ 3 heures, en remuant et en vérifiant de temps en temps.
- Retirez le couvercle et laissez mijoter encore 1 heure, découvert ou partiellement couvert, jusqu'à ce que la sauce épaississe.
- Servez sur des nouilles aux œufs cuites.
Résumé d'après la vidéo de Hilah Cooking. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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