Come preparare lo stufato di manzo alla birra | Hilah Cooking

Name: Come preparare lo stufato di manzo alla birra | Hilah Cooking
Total time: 150 min
Ingredients: 1 lb Manzo; 1 cucchiaio Farina; 2 cucchiaini Olio; 1 Cipolle; 1 spicchio Aglio, tritato; 1 Foglia di alloro; 1 lattina Birra; ½ cucchiaini Sale; ½ cucchiaini Pepe; Tagliatelle all'uovo, cotto

Di Hilah Cooking · 150 min

Ingredienti

Manzo1 lb
Farina1 cucchiaio
Olio2 cucchiaini
Cipolle1
Aglio · tritato1 spicchio
Foglia di alloro1
Birra1 lattina
Sale½ cucchiaini
Pepe½ cucchiaini
Tagliatelle all'uovo · cotto

Preparazione

Passa i cubetti di manzo nella farina per infarinarli.
Scalda l'olio in una pentola dal fondo pesante a fuoco alto e rosola i cubetti di manzo su due lati, in due tempi se necessario.
Aggiungi tutti gli altri ingredienti tranne le tagliatelle. Copri e fai sobbollire per circa 3 ore, mescolando e controllando di tanto in tanto.
Togli il coperchio e fai sobbollire per un'altra ora, senza coperchio o parzialmente coperto, finché la salsa non si addensa.
Servi sopra tagliatelle all'uovo cotte.

Riassunto dal video di Hilah Cooking. Guardalo per tutti i dettagli.

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