How To Make Bisi Bele Bath
Zutaten
- Chili pepper7–8
- Cinnamon1
- Clove3
- Peppercorn10
- Khus khus1 TL
- Macis1
- Cumin1 TL
- Cardamom1
- Urid dal1 TL
- Channa dal1 TL
- Fenugreek10
- Coriander seed1 ½ EL
- Kokosnuss1 EL
- Asafoetida1 Prise
- Rice¾ Tassen
- Toor Dal½ Tassen
- Shallot8
- Lemon
- Jaggery1 TL
- Saltnach Geschmack
- Ghee4 TL
- Pea½ Tassen
- Green bean¼ Tassen
- Bell pepper¼ Tassen
- Carrot · diced½ Tassen
- Curry
- Pinch of asafetitda
- Mustard seed½ TL
Zubereitung
- Dry roast all the powder ingredients, let them cool, then grind to a fine powder and set aside. Add the jaggery, salt and tamarind paste to the powder.
- Wash the rice and dal and pressure cook until done.
- Heat 1 tablespoon of the ghee and sauté the vegetables until almost cooked.
- Add the spice powder paste and mix well.
- Add the cooked rice and dal and mix well.
- Add some water, salt and tamarind paste, then cover and cook on low heat.
- Heat the remaining ghee, add the asafoetida, splutter the mustard seeds, add the curry leaves, then pour this tempering over the bisi bele bath and serve.
Zusammengefasst aus dem Video von Get Curried. Schau es dir für die Details an.
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